Op de dag dat Videotheek Hollywood in Aalst exact 40 jaar zou bestaan, kondigt de familie Van den Borre een nieuwe toekomst aan voor hun iconische zaak. Na vier decennia vol filmverhuur en gezelligheid, wordt de zaak heruitgevonden als een take-away speciaalzaak voor koffie en snacks. Dit betekent een definitief einde aan het tijdperk van de videotheek, maar tegelijkertijd het begin van een nieuw hoofdstuk waarin smaak en beleving centraal staan.
Een nieuwe start met vertrouwde gezelligheid.
Olivier Van den Borre, zoon van oprichters Luc en Martine, kijkt enthousiast uit naar de heropening op maandag 7 april. “We wilden iets creëren dat dezelfde warme sfeer biedt als de videotheek destijds: een plek waar mensen niet alleen iets komen halen, maar ook een moment van gezelligheid beleven. En wat brengt mensen beter samen dan een heerlijke koffie of smakelijke hapjes?”
De afgelopen maanden werd de winkel grondig verbouwd, waarbij de volledige voorkant werd vrijgemaakt voor het nieuwe concept. De inrichting straalt warmte en moderniteit uit, met sfeervolle verlichting en een uitnodigende toonbank waar klanten hun bestelling kunnen plaatsen. De nostalgie van de videotheek leeft verder in subtiele details, zoals oude filmroldecoraties en een vintage hoekje waar iconische filmposters een eerbetoon brengen aan de rijke geschiedenis van Hollywood Aalst.
Exclusieve koffieblend en uitgebreide keuze.
Koffieliefhebbers kunnen bij Hollywood terecht voor een bijzonder aanbod: maar liefst 12 verschillende soorten Latte Macchiato’s. Bovendien heeft het team een eigen exclusieve koffieblend ontwikkeld, de HOLLYWOOD blend. “Na een intensieve en blinde smaaktest in de branderij hebben we deze unieke melange samengesteld. Onze koffie wordt speciaal voor ons gebrand, waardoor je deze nergens anders kan proeven,” vertelt Olivier. Voor wie liever cafeïnevrij drinkt, zijn alle koffies ook in een deca-versie beschikbaar.
Naast de klassieke espresso en cappuccino worden er ook seizoensgebonden specials aangeboden, zoals pumpkin spice lattes in de herfst en verfrissende ijskoffies in de zomer. “We willen niet zomaar koffie verkopen, maar een ervaring bieden die net dat tikkeltje specialer is dan wat je elders vindt,” voegt Olivier toe.
Snelle en originele take-away snacks.
Naast een indrukwekkend koffieaanbod zet Hollywood ook in op een vernieuwend snackconcept. “Verwacht hier geen traditionele worstenbroodjes, maar unieke en smaakvolle gerechten zoals empanadas, buffalo wings en Hollywood Ribs,” zegt Olivier.
Dankzij zijn ervaring in de fastfoodsector en de culinaire achtergrond van zijn vrouw als chef-kok, werd een origineel en kwalitatief take-away menu samengesteld. Alles is gericht op snelheid zonder in te boeten op smaak. “We hebben maandenlang elk gerecht getimed en speciale apparatuur aangeschaft om alles zo snel mogelijk te serveren. Zo heb je bijvoorbeeld onze Hollywood Ribs in minder dan twee minuten mee naar huis.”
Naast de warme snacks biedt Hollywood ook een selectie van zoete lekkernijen, zoals versgebakken donuts, brownies en cheesecake. “We willen dat iedereen, ongeacht hun smaakvoorkeur, iets lekkers vindt bij ons,” aldus Olivier.
Opening op 7 april, officiële opendeurdag in mei.
Op maandag 7 april om 11 uur opent Hollywood officieel haar deuren. Het hele team staat klaar om de eerste klanten te verwelkomen en kennis te laten maken met het vernieuwde concept. Wie de feestelijke opendeurdag met hapjes en drankjes niet wil missen, noteert alvast mei in de agenda.
Tijdens de opendeurdag krijgen bezoekers de kans om verschillende koffies en snacks gratis te proeven en kunnen ze deelnemen aan een rondleiding achter de schermen. “We willen dat onze klanten niet alleen proeven van onze gerechten, maar ook inzicht krijgen in hoe wij te werk gaan en welke passie erachter schuilt,” besluit Olivier.
Met deze ambitieuze transformatie blijft Hollywood een begrip in Aalst, nu niet langer als videotheek, maar als dé plek voor snelle, smaakvolle take-away koffie en snacks. De combinatie van nostalgie, kwaliteit en innovatie maakt Hollywood tot een unieke toevoeging aan het Aalsterse horecalandschap.
