Op zondag 7 september wordt het erf van Leefboerderij De Kanteling in Herzele opnieuw gevuld met de geur van vers fruit en pasgeperst sap. Voor het zoveelste jaar op rij komt de mobiele fruitpers langs, in samenwerking met de gemeente Herzele. Zowel gezinnen met eigen fruitoogst als liefhebbers die geen boomgaard hebben, kunnen er die dag terecht om te genieten van puur, lokaal appelsap.
Van boom tot fles in één beweging.
Wie minstens 75 kilogram appelen, peren of ander fruit heeft, kan dit ter plaatse laten verwerken. Het hele proces – wassen, persen en verpakken – gebeurt voor de ogen van de bezoekers. Het resultaat is heerlijk, vers natuurtroebel sap dat meteen in handige bag-in-boxen van verschillende formaten wordt gegoten. Die verpakkingen zorgen ervoor dat het sap lang houdbaar blijft, ideaal om de winter door te komen.
Voor wie zelf geen fruit oogstte, is er evenmin reden om thuis te blijven. Ook dit jaar zorgt de leefboerderij voor fruit van bevriende boomgaardeigenaars. Zo kan iedereen die vooraf bestelt, zijn eigen voorraad appelsap inslaan. Bestellen kan eenvoudig via info@leefboerderijdekanteling.be, waarna een concreet afhaalmoment in september wordt afgesproken.
Samenwerking en solidariteit.
De Fruitpersdag is meer dan alleen een praktische dienstverlening. Het initiatief versterkt ook de werking van De Kanteling. Een deel van het gedoneerde fruit wordt geperst en vervolgens verkocht. De opbrengst gaat rechtstreeks naar de leefboerderij.
“Met de winst hiervan betalen we de perskosten van ons eigen deel,” klinkt het bij de organisatie. “Zo kunnen alle deelnemers en vrijwilligers van de boerderij een heel jaar lang genieten van appelsap tijdens de dagbesteding. Het is dus niet alleen lekker, maar ook een manier om samen de leefboerderij te ondersteunen.”
Praktisch: inschrijven verplicht.
De Fruitpersdag vindt plaats op zondag 7 september bij Leefboerderij De Kanteling in Herzele. Om alles vlot te laten verlopen, is inschrijven verplicht. Dat kan via info@appelperslerouge.be of telefonisch op 0475 26 24 80.
Wie dus zijn fruit wil laten persen of simpelweg een voorraad vers appelsap in huis wil halen, doet er goed aan zich tijdig in te schrijven. De organisatoren benadrukken dat het aantal plaatsen beperkt is en dat de vraag elk jaar groot is.
Lokale traditie met toekomst.
De mobiele fruitpersdag bij De Kanteling is inmiddels uitgegroeid tot een vaste traditie in Herzele. Wat ooit begon als een praktisch antwoord op de overvloedige fruitoogst van lokale boomgaarden, is vandaag een warm gemeenschapsmoment dat mensen samenbrengt rond duurzaamheid, lokaal voedsel en zorg voor elkaar.
Op 7 september wordt dat opnieuw tastbaar: het geluid van de pers, het gezoem van bedrijvigheid, de geur van appels en peren – en natuurlijk het glas versgeperst appelsap dat bezoekers meteen kunnen proeven.
