Tijdens het lanceringsevent van de nieuwe samenwerking tussen Erov, UNIZO Oost-Vlaanderen en Syntra Midden-Vlaanderen ontvingen woensdagavond zeven ondernemingen het authenticiteitslabel Handmade in Belgium (HIB). Onder hen ook Bakkerij Matagalpa uit Balegem, een familiebedrijf dat al jarenlang garant staat voor ambachtelijk brood en kwaliteitsvolle patisserie.
Met het Handmade in Belgium-label wil UNIZO het Belgische ambacht op een positieve manier in de kijker zetten. Inmiddels dragen meer dan 170 Oost-Vlaamse ondernemingen het label, dat consumenten de garantie biedt dat een product op ambachtelijke wijze en met passie wordt vervaardigd.
Strenge kwaliteitscriteria
Het HIB-label wordt uitsluitend toegekend aan ondernemers die voldoen aan een reeks strikte voorwaarden. Zo moet de ambachtelijke ondernemer zijn of haar activiteit in hoofdberoep uitoefenen, maximaal twintig werknemers tewerkstellen en producten maken die voor minstens 50 procent met de hand vervaardigd zijn. Daarnaast moeten de producten een duidelijke gebruiksfunctie hebben en de persoonlijke signatuur van de maker dragen. Een onafhankelijke jury van ondernemers en experts beoordeelt de kandidaturen.
Familiale traditie en vakmanschap
Bakkerij Matagalpa is een gevestigde waarde in Balegem en omgeving. Bakker Bart Niemegeerts en zijn zus Sofie bereiden er dagelijks een uitgebreid assortiment brood en patisserie volgens de tradities van de warme bakker. Hun focus op ambacht, kwaliteit en smaak, gecombineerd met een sterke familiale betrokkenheid, maakt van Matagalpa een geliefde bakkerij in de regio.
Ambachtelijke hotspot
De uitreiking van de labels vond plaats tijdens de officiële voorstelling van het nieuwe partnerschap tussen Erov, UNIZO Oost-Vlaanderen en Syntra Midden-Vlaanderen. Met deze samenwerking willen de drie organisaties de verdere ontwikkeling van Oost-Vlaanderen als dé ambachtelijke hotspot van Vlaanderen versterken.
“Vandaag zijn al meer dan 170 Oost-Vlaamse ondernemers bekroond met het Handmade in Belgium-label. Over heel Vlaanderen en Brussel zetten we op die manier authentieke ondernemingen in de kijker. Ze bouwen voort op vaak eeuwenoude technieken, maar combineren die tegelijk met innovatie om economisch relevant te blijven”, aldus Jos Vermeiren, gedelegeerd bestuurder van UNIZO Oost-Vlaanderen.
Met de erkenning van Bakkerij Matagalpa krijgt opnieuw een lokaal familiebedrijf de waardering die het verdient voor zijn dagelijkse inzet voor kwaliteit, authenticiteit en vakmanschap.
