RAAK Sint-Lievens-Houtem nodigt op vrijdag 21 november 2025 bierliefhebbers én nieuwsgierigen uit voor een bijzonder initiatief: (Z)ONDER INVLOED, een info- en proefavond volledig gewijd aan alcoholvrije bieren. Het belooft een leerrijke én smaakvolle ontdekkingstocht te worden doorheen het gevarieerde aanbod van de hedendaagse alcoholvrije biercultuur.
Een avond vol kennis, smaak en beleving.
Tijdens het eerste deel van de avond krijgen de deelnemers op een toegankelijke manier inzicht in de wondere wereld van alcoholvrije bieren. Een korte, informatieve introductie beantwoordt onder meer deze vragen:
- Wat is alcoholvrij of alcoholarm bier precies?
- Hoe verloopt het brouwproces van alcoholvrij bier?
- Hoe heeft alcoholvrij bier zich doorheen de geschiedenis ontwikkeld?
Daarna is het tijd voor het echte werk: proeven! De aanwezigen maken kennis met maar liefst acht verschillende alcoholvrije bieren, zorgvuldig geselecteerd om een brede waaier aan smaken te ontdekken. De selectie omvat o.a. een Pale Ale, blond, Hefeweizen, IPA, Golden Ale, trappist, stout en fruitbier.
Onder begeleiding leren deelnemers proeven en beoordelen op kleur, geur, smaak en afdronk, en worden hun bevindingen genoteerd op een officiële RAAK-scorekaart. Aan het einde van de avond wordt duidelijk welk bier het hoogste scoort bij het publiek.
Foodpairing en smaakneutraliteit.
Om de smaakpapillen scherp te houden, wordt tussen de proefrondes door telkens een bijhorend hapje geserveerd. Niet zomaar snackjes, maar doordachte foodpairings die aantonen wat alcoholvrij bier gastronomisch te bieden heeft. Zo blijft de smaakbeleving neutraal én verrijkend.
Praktische informatie.
- Datum: Vrijdag 21 november 2025.
- Plaats: Zaal Sint-Michaël, Kloosterstraat 12, Sint-Lievens-Houtem.
- Deuren: 19.00 uur – Start: 19.30 uur
Er wordt een beperkt aantal deelnemers toegelaten om de beleving optimaal te houden.
Deelnameprijs:
- €20,00 voor leden van RAAK Houtem.
- €25,00 voor niet-leden.
Inbegrepen in de prijs:
- Degustatie van 8 verschillende alcoholvrije bieren.
- 8 passende hapjes.
- Informatiefiche over de bieren.
- Scorekaarten.
- Organisatiekosten (incl. zaalhuur).
Inschrijven: Snel inschrijven is de boodschap — ten laatste op 12 november 2025 en dit via e-mail: kwb.houtem@telenet.be of telefonisch: 0496 53 94 67. Voor meer informatie kan je terecht op: www.raakvzw.be/sint-lievens-houtem
Met (Z)ONDER INVLOED brengt RAAK Sint-Lievens-Houtem een avond die bewijst dat alcoholvrij bier allesbehalve saai is. Een ideale kans om je smaakpalet te verruimen, bij te leren én gezellig samen te genieten — zonder kater achteraf. Cheers!
