Jonas van café Den Babbelaer is de laureaat van de eerste Nobelprei 2026, een initiatief van ProVeg Aalst. Met deze onderscheiding wil de organisatie personen en initiatieven in de kijker zetten die bijdragen aan een meer plantaardige, gezonde, milieu- en diervriendelijke samenleving. Ook het publiek kreeg de kans om zijn stem uit te brengen. Na een spannende online nek-aan-nekrace viel de keuze uiteindelijk op Jonas.
Met de uitreiking van de Nobelprei wil ProVeg Aalst waardering tonen voor wie zich het voorbije jaar in Aalst op een bijzondere manier heeft ingezet voor een meer plantaardige levensstijl. De onderscheiding zet initiatieven in de kijker die vegetarische en plantaardige voeding toegankelijker maken en zo bijdragen aan een duurzamere samenleving.
Voor de eerste editie konden ook de inwoners zelf hun stem uitbrengen. Dat resulteerde in een spannende strijd tussen de genomineerden. Uiteindelijk haalde Jonas van café Den Babbelaer de meeste publieksstemmen binnen en mocht hij de eerste Nobelprei van 2026 in ontvangst nemen.
Kristin van ProVeg Aalst blikt tevreden terug op de stemming. “Na een spannende nek-aan-nekrace haalde Jonas toch de meeste publieksstemmen. Koffiebar Kop werd onze runner-up of onze Uitblinker”, vertelt ze.
Met de Nobelprei wil ProVeg Aalst niet alleen de laureaat feliciteren, maar ook aandacht vragen voor de rol die lokale horecazaken en andere initiatieven kunnen spelen in de omschakeling naar meer plantaardige voeding. Door dergelijke inspanningen zichtbaar te maken, hoopt de organisatie anderen te inspireren om eveneens werk te maken van gezonde, milieuvriendelijke en diervriendelijke keuzes.
De eerste Nobelprei is daarmee meteen een erkenning voor de inzet van lokale ondernemers en een aanmoediging om plantaardige initiatieven in Aalst verder te laten groeien.
