Pizza Express Mere, gelegen aan de Oudenaardsesteenweg in Bambrugge, blaast dit jaar tien kaarsjes uit. Voor uitbater Niels Franck (28) is dat een mijlpaal die niet onopgemerkt voorbij mag gaan. De enthousiaste ondernemer viert niet alleen zelf, maar betrekt ook zijn klanten bij het feest met enkele aantrekkelijke acties.
“Het is intussen twee jaar geleden dat ik de zaak van de vorige uitbater heb overgenomen,” vertelt Niels. “Ik kende de zaak al van binnen en van buiten, want exact tien jaar geleden ben ik hier begonnen als student. Toen mij twee jaar geleden gevraagd werd of ik zin had om de zaak over te nemen, moest ik daar niet lang over nadenken. Het voelde als een godsgeschenk.”
De jonge zaakvoerder kent zijn onderneming letterlijk van de grond af. “Iedereen kent mij intussen,” glimlacht hij. “Ik ben begonnen als koerier, maar ben door de jaren heen doorgegroeid tot coördinator van de bestellingen en uiteindelijk ook pizzabakker. Ik heb dus elke stap van het proces meegemaakt, van het deeg kneden tot de levering aan de deur.”
Dat Pizza Express Mere ondertussen al tien jaar bestaat, doet Niels met trots terugblikken. “Die tijd is echt voorbijgevlogen,” zegt hij. “Voor mij is dit een job die ik enorm graag doe. De motivatie en passie zijn er nog altijd. En eerlijk? Ik ben de pizza’s zelf ook nog niet beu gegeten,” lacht hij.
Twee feestacties in oktober.
Om het tienjarig bestaan in de verf te zetten, heeft Niels twee acties opgezet die de hele maand oktober lopen. “Bij afhaling geldt het principe van één plus één gratis pizza, en bij levering hanteren we zelfs twee plus één gratis pizza,” legt hij uit. “Zo willen we onze trouwe klanten bedanken voor hun jarenlange steun.”
Daarbovenop pakt Pizza Express Mere uit met een spectaculaire verjaardagswedstrijd. “Omdat we tien jaar bestaan, geven we een jaar lang gratis pizza weg aan tien verschillende mensen,” vertelt Niels trots. “Wie wil deelnemen, hoeft enkel drie eenvoudige stapjes te volgen via onze Facebookpagina (facebook.com/pizzaexpressmere). Zo maken ze kans op een jaar vol heerlijke pizza’s.”
Met zijn enthousiasme, vakkennis en klantgerichte aanpak kijkt Niels vol vertrouwen naar de toekomst. “Tien jaar is een mooie kaap, maar ik ben ervan overtuigd dat er nog vele lekkere jaren zullen volgen,” besluit hij met een glimlach.
