Houtem Jaarmarkt 2025: Zwarte Woud als gastregio, meer paarden én extra beleving ondanks wegvallen veemarkt.

Op maandag 3 november werd tijdens een uitgebreide persvoorstelling het volledige programma van Houtem Jaarmarkt 2025 onthuld. De winterjaarmarkt staat opnieuw garant voor drie dagen traditie, ontmoeting, gastronomie en beleving. Vanaf vandaag brengen wij u een driedelige reeks waarin we per dag het programma voorstellen. In dit eerste deel zoomen we in op de gastregio van 2025, het rijkgevulde aanbod in en rond de thematent én de landbouwvoertuigen en kermis die deel uitmaken van het hart van deze eeuwenoude jaarmarkt.

Maar eerst een belangrijk en gevoelig nieuwsitem dat deze editie onmiskenbaar zal kleuren.

Geen traditionele veemarkt in 2025 door IBR: een historische maar noodzakelijke beslissing.

Voor het eerst sinds mensenheugenis zal de traditionele rundveemarkt niet plaatsvinden op Houtem Jaarmarkt. De bevoegde overheidsdiensten gaven geen toelating voor het aanvoeren van runderen vanwege de zorgwekkende toename van IBR-besmettingen in Vlaanderen.

Wat is IBR?

IBR (Infectieuze Bovine Rhinotracheïtis), in de volksmond ook “koeiengriep”, is een snel verspreidende rundveeziekte veroorzaakt door een herpesvirus. Het virus leidt tot ernstige gevolgen voor de kudde, waaronder verminderde melkproductie, vruchtbaarheidsproblemen en hoog risico op verdere verspreiding binnen en buiten bedrijven. Een besmet dier blijft levenslang drager, waardoor het risico op nieuwe besmettingshaarden voortdurend aanwezig blijft. Voor mensen vormt de ziekte geen enkel gezondheidsrisico.

Deze maatregel wordt ervaren als een grote culturele en emotionele klap. De rundveemarkt vormt het eeuwenoude hart van de jaarmarkt en draagt mede dankzij zijn traditionele handelsknepen — de handjesklap — het UNESCO-erkenningslabel als Werelderfgoed van Immaterieel Cultureel Erfgoed van de Mensheid. De beslissing werd genomen uit voorzorg en met respect voor dierenwelzijn en landbouwers.

De organisatie benadrukt dat het een tijdelijke onderbreking betreft en hoopt in 2026 de iconische veemarkt opnieuw naar de Houtemse dorpskern te brengen.

Paarden centraal in 2025: meer keuringen, show en beleving.

Om het gemis van de veemarkt op een waardevolle en respectvolle manier op te vangen, kiest de organisatie ervoor om in 2025 de paarden in de kijker te zetten. Paarden maken al decennialang deel uit van het jaarmarktgebeuren, maar krijgen dit jaar extra podiumruimte. Bezoekers kunnen rekenen op:

• uitgebreide paardenkeuringen.
• een paardenshow op de jaarmarktdagen.
• meer rassen en fokkers aanwezig dan in voorgaande edities.

Deze keuze sluit aan bij de oorsprong van Houtem Jaarmarkt, die oorspronkelijk begon als een boerengerichte markt waar zowel trekdieren als gebruiksdieren een centrale rol speelden. 2025 wordt zo een editie die respect toont voor traditie, maar met aangepaste en vernieuwde invulling.

Gastregio 2025: ontdek het betoverende Schwarzwald.

Sint-Lievens-Houtem ontvangt op 10, 11 en 12 november de Duitse regio Schwarzwald (Zwarte Woud) als gastregio. De groene parel van zuidwest-Duitsland staat wereldwijd bekend om zijn sprookjesachtige landschappen, kuuroorden, houtsnijwerk en gastronomische specialiteiten. Bezoekers van de jaarmarkt worden drie dagen lang ondergedompeld in de authentieke sfeer van deze regio.

Het Schwarzwald in een notendop.

• uitgestrekte naaldbossen, wandelpaden en indrukwekkende panorama’s.
• charmante dorpen met vakwerkhuizen en levendige marktpleinen.
• eeuwenoude gebruiken, ambachtelijke tradities en streekproducten.
• kuuroorden zoals Baden-Baden en historische steden zoals Freiburg.

De thematent op de jaarmarkt vormt het kloppende middelpunt van dit culturele uitwisselingsverhaal. Zwarte Woud-standhouders nemen bezoekers mee op een culinaire en artisanale ontdekkingstocht vol smaken, geuren en warme tradities.

In de Thematent: proef, ontdek en beleef het Zwarte Woud.

Dit jaar is de thematent rijkelijk gevuld met een combinatie van Duitse en Houtemse standhouders. De opstelling nodigt uit om te proeven, ontdekken en genieten, waarbij kwaliteit, vakmanschap en authenticiteit centraal staan.

Weiland Breisgau – zes wijnhuizen verenigd.

Een unieke samenwerking tussen zes familiebedrijven uit Breisgau, onder leiding van Weingut Otto & Martin Frey. De regio staat bekend om zijn zonnige klimaat en kwaliteitsdruiven, met Pinot als speerpunt. U kunt proeven van onder andere: Weinwerkstatt Daniel Bach • Weingut Holub • Weingut Mössner-Burtsche • Weingut Moosmann • Weingut Zalwander

Alde Gott Winzer Schwarzwald EG.

Sinds 1948 een gevestigde naam met 332 wijnboeren. Biedt een ruim assortiment van droge tot fruitige wijnen.

Sehringer’s – authentieke familie-ambacht.

Met een bijzonder uitgebreid aanbod, waaronder: fruitspreads, ingemaakte producten, gedroogd fruit, brandewijnen, likeuren, Schwarzwälder spek, worsten, Linzertaart, Schwarzwälder Hutzelbrot en seizoensgebonden bloemwerk.

Franz Fies GmbH – distillaten van topniveau.

Al sinds 1948 gekend voor uitzonderlijke fruitdistillaten, schnaps en gin, vervaardigd volgens traditionele ambachtelijke methoden.

Slagerij Reichenbach.

Ambachtelijke vleeswaren uit Glottertal met respect voor dierenwelzijn en duurzaamheid. In de tent proeft u o.a. Zwarte Woud-ham, salami’s en braadstukken. Een warme tas Glühwein uit Gengenbach maakt het compleet.

Stokerij VDS (Van der Schueren).

Een gevestigde waarde in Sint-Lievens-Houtem met ambachtelijke spirits, waaronder de geliefde Livinus® koffie, een vaste winterklassieker tijdens de jaarmarkt.

Inner Wheel Zottegem.

Met Borsbeekse speculoos zamelt deze serviceclub middelen in voor sociale projecten rond kansarmoede, welzijn en gelijke kansen.

 Haflingers.

Voor een drankje in een ontspannen sfeer: bier, koffie, frisdrank en de populaire Hafli-cocktail.

Buiten de thematent: Schwarzwald-sfeer in openlucht.

• Micha’s Flammerie – Duitse cocktail- & mocktailbar, met een unieke, automatische serveermachine en loungebeleving.
• Reichenbach Foodtruck – met de iconische Lange Rote, een echte Zwarte Woud-specialiteit.

Landbouwvoertuigen & werktuigenmarkt: grootser dan ooit.

De landbouwzone is een vaste trekpleister op de Houtem Jaarmarkt. In 2025 wordt het aanbod fors uitgebreid, met meer ruimte, meer machines en extra variatie voor landbouwers, paardenliefhebbers en nieuwsgierige bezoekers.

Nieuw dit jaar: drie standhouders nemen voor het eerst deel.

Te ontdekken op de landbouwzone:

De aanwezigheid van deze landbouwbedrijven toont dat Houtem Jaarmarkt niet enkel folklore is, maar ook een belangrijke professionele ontmoetingsplaats voor landbouwers, fokkers, paardenliefhebbers en ondernemers.

Kermis: traditie, plezier en geur van olie- en suikerwaren

De kermis opent feestelijk op maandag 10 november om 18.00 uur en draait daarna op 11 en 12 november vanaf 8.00 uur. De attracties, spelkramen en eetstanden brengen de sfeer, gezelligheid en nostalgie die bij de jaarmarkt hoort. Voor gezinnen blijft de kermis één van de vaste hoogtepunten.

Een erfgoedwaarde die blijft verbinden.

De erkenning van Houtem Jaarmarkt als immaterieel erfgoed door de Vlaamse overheid in 2008 en door UNESCO op 16 november 2010 blijft een bron van trots. Deze bijzondere status bevestigt het unieke karakter van de jaarmarkt als ontmoetingsplaats waar handel, folklore, landbouw, tradities en menselijkheid samenkomen.

Ook in een uitzonderlijk jaar zonder runderen blijft de essentie overeind: mensen samenbrengen in warmte, traditie, ambacht en beleving.

Morgen in deel 2 krijgt u een overzicht van de openingsavond van maandag 10 november.