Het prikkelbaredarmsyndroom, beter bekend als prikkelbaredarmsyndroom (PDS), treft naar schatting zo’n 14 procent van de bevolking en heeft vaak een ingrijpende impact op de levenskwaliteit. Buikpijn, een opgeblazen gevoel en plotse diarree bepalen voor veel patiënten het dagelijks leven. Ook diëtiste Carolien Vreysen uit Aalst weet daar alles van. Jarenlang zocht ze naar oplossingen voor haar eigen darmklachten, tot ze uiteindelijk verlichting vond via het low FODMAP-dieet. Die persoonlijke zoektocht vormt nu de basis van haar nieuwe boek Het low FODMAP plan.
Van frustratie naar oplossing
Voor Carolien Vreysen was het geen evident traject. Ondanks haar achtergrond als diëtiste bleef ze lange tijd kampen met hardnekkige klachten. “Ik probeerde gezond te eten, maar merkte dat mijn lichaam daar niet altijd goed op reageerde,” klinkt het. Zo bleken onder meer peren en zelfs kamillethee – doorgaans beschouwd als gezonde keuzes – bij haar klachten uit te lokken.
Die ervaring is typerend voor mensen met PDS. De darmen reageren overgevoelig op bepaalde voedingsstoffen, de zogenaamde FODMAP. Dat is een verzamelnaam voor fermenteerbare koolhydraten zoals fructanen, galactanen, lactose, fructose en polyolen. Ze zitten in alledaagse producten zoals brood en zuivel, maar ook in fruit en groenten zoals appels, kersen, champignons en doperwten.
Low FODMAP als wetenschappelijk onderbouwde aanpak
Hoewel PDS vaak voorkomt, blijft de begeleiding voor patiënten volgens Vreysen nog te beperkt en te complex. Nochtans toont onderzoek aan dat ongeveer drie op vier patiënten verbetering ervaart dankzij een low FODMAP-dieet. Voor haar betekende het een echte doorbraak.
“Veel mensen denken nog altijd dat ze moeten leren leven met hun klachten, maar dat klopt niet,” stelt ze. “Met de juiste aanpak kan je je klachten aanzienlijk verminderen, en soms zelfs volledig onder controle krijgen.”
Praktische gids voor het dagelijks leven
Met haar boek Het low FODMAP plan wil Carolien Vreysen vooral duidelijkheid en houvast bieden. Waar informatie over het dieet vaak versnipperd en moeilijk toegankelijk is, vertaalt zij de wetenschappelijke kennis naar concrete en haalbare stappen.
Het boek is opgebouwd als een praktische gids en bevat onder meer:
- Een heldere, stapsgewijze uitleg van het low FODMAP-dieet
- Overzichtelijke weekmenu’s en boodschappenlijsten
- Toegankelijke recepten aangepast aan elke fase van het dieet
- Handige tips voor sociale situaties en uit eten gaan
Daarmee richt ze zich niet alleen op mensen die recent de diagnose kregen, maar ook op patiënten die al langer worstelen met hun klachten en op zoek zijn naar een werkbare oplossing.
Meer aandacht tijdens IBS Awareness Month
De lancering van het boek in april is geen toeval. Tijdens IBS Awareness Month, met onder meer Wereld PDS-dag op 19 april, wordt wereldwijd extra aandacht gevraagd voor deze vaak onderschatte aandoening. Volgens Vreysen is dat broodnodig.
“PDS is misschien niet levensbedreigend, maar de impact op het dagelijks leven wordt vaak onderschat. Mensen plannen hun dag rond hun klachten, vermijden sociale situaties of voelen zich onzeker. Als ik met mijn boek zelfs maar een deel van die mensen kan helpen, dan is mijn missie geslaagd.”
Ervaringsdeskundige met een missie
Naast haar werk als diëtiste bouwde Carolien Vreysen de voorbije jaren ook een sterke online aanwezigheid op. Met haar populaire podcast rond prikkelbare darmen en haar actieve sociale media bereikt ze dagelijks mensen die op zoek zijn naar herkenning en advies.
Wat haar aanpak onderscheidt, is de combinatie van professionele expertise en persoonlijke ervaring. “Ik weet hoe het voelt om met die klachten te leven. Dat maakt dat ik mensen niet alleen theoretisch kan begeleiden, maar ook echt begrijp waar ze doorheen gaan.”
Praktische info over het boek
Het low FODMAP plan – Krijg grip op je prikkelbare darmen en verminder darmklachten verschijnt op 15 april 2026.
- Auteur: Carolien Vreysen
- Uitvoering: paperback, 168 pagina’s
- ISBN: 9789059961173
- Prijs: €24,99
Met haar boek wil Vreysen vooral één duidelijke boodschap meegeven: wie kampt met prikkelbare darmen hoeft zich daar niet zomaar bij neer te leggen. Met de juiste kennis en begeleiding ligt een leven met minder klachten binnen handbereik.
