In Bavegem (Sint-Lievens-Houtem) vond maandagochtend een prestigieuze uitreiking plaats: de verkiezing van de Sommelier van het Jaar. Dit jaar gaat de eer naar Arne Braeckman uit Gent. Een opmerkelijke prestatie, vooral omdat zijn vrouw, Ona Rombaut, twee jaar geleden al de titel ‘Wine Lady of the Year’ in de wacht sleepte.
Braeckman is allerminst een onbekende naam in de sommelierwereld. Twee jaar geleden werd hij al uitgeroepen tot ‘Sommelier of the Year’ van Oost-Vlaanderen. Nu wint hij de nationale hoofdprijs, wat zijn status als absolute wijnkenner bevestigt. Samen met zijn vrouw baat hij in Gent twee horecazaken uit: ONA Nederkouter en ONA Belfort, waar wijn en gastronomie hand in hand gaan.
De prijsuitreiking vond plaats tijdens een bijeenkomst van Club Prosper Montagné, een gerenommeerde gastronomische vereniging. Hoewel de ceremonie zelf slechts een half uur duurde, was het een evenement van formaat met een opkomst van ongeveer honderd aanwezigen. Onder hen bevonden zich tal van (voormalige) sterrenchefs, waaronder culinaire grootheden zoals Peter Goossens, Yves Matagne en Glenn Verhasselt.
Het is niet de eerste keer dat Braeckman en Rombaut erkenning krijgen voor hun expertise en passie voor wijn. In november vorig jaar werden ze met hun wijnbar ONA bekroond met de prijs voor de beste duurzame wijnkaart van België. Dit nieuwe succes bevestigt hun invloed en vakmanschap binnen de Belgische wijn- en horecawereld.
Met deze bekroning zet Arne Braeckman zijn indrukwekkende carrière verder en bevestigt hij zijn status als een van de toonaangevende sommeliers in het land. De toekomst ziet er ongetwijfeld veelbelovend uit voor hem en zijn vrouw, die samen blijven streven naar topkwaliteit in hun horecazaken.
