Vanaf zaterdag 11 april kunnen inwoners van Geraardsbergen wekelijks terecht aan De Reep voor de “Giesbaargse korte ketenmarkt”, een markt die volledig in het teken staat van lokaal en duurzaam kopen.
Op deze markt kunnen bezoekers rechtstreeks producten kopen bij de lokale producent. Door de afstand tussen producent en consument tot een minimum te herleiden, wordt niet alleen de lokale economie ondersteund, maar ook een bewuste en duurzame manier van consumeren gestimuleerd.
Breed aanbod van lokale en artisanale producten
Bezoekers van de korte ketenmarkt vinden er een uitgebreid gamma aan producten. Van verse groenten en fruit tot vlees, brood, zuivel en confituur. Daarnaast zijn er dranken, biologisch gekweekte bloemen, verzorgingsproducten en andere artisanale producten te koop. Ook Oxfam Wereldwinkel zal regelmatig aanwezig zijn met een selectie van fairtrade producten, waardoor de markt een mooie combinatie biedt van lokaal en internationaal bewust consumeren.
Verbinding tussen producent en consument
Volgens schepen voor ontwikkelingssamenwerking Rudy Frederic is het belangrijk dat inwoners van Geraardsbergen de connectie met de producent herstellen. “We vinden het belangrijk om de connectie tussen de producent en de consument te versterken. Daarnaast willen we ook dat Geraardsbergenaars weten dat er een ruim aanbod is van lokale producten,” aldus Frederic.
Deel van een duurzame voedselstrategie
De korte ketenmarkt is een samenwerking tussen de Noord-Zuid Koepel van het lokaal bestuur en VZW TraGer. Het initiatief past binnen een breder pakket van acties die VZW TraGer samen met het lokaal bestuur wil uitrollen in Geraardsbergen, met het oog op een duurzame voedselstrategie voor de stad.
Praktisch
De markt vindt iedere zaterdagmorgen plaats aan De Reep (Felicien Cauwelstraat 9, 9500 Geraardsbergen) van 9u tot 12u. Voor meer informatie en updates kunnen geïnteresseerden terecht op de Facebookpagina van de Giesbaargse korte ketenmarkt.
